Главная Главная Выпечка Торты Торт Птичье молоко без выпечки
Оценка пользователей: / 18
ПлохоОтлично 
Выпечка - Торты
торт Птичье молоко без выпечки
Этот простой и оригинальный домашний торт без выпечки делается быстро и по вкусу очень похож на знаменитое "Птичье молоко"

Необходимые продукты:
18 шт. натурального зефира,
2 яйца,
2/3 стакана сахара,
1 стакан молока,
200 г. сливочного масла,
250 г. толченых орехов (грецкие, фундук, арахис),
6-7 шт. песочного печенья,
50 г. шоколада,
12 мармеладин,
12-16 целых ягод клубники.

Рецепт приготовления торта "Птичье молоко" без выпечки.

   Разрежьте зефир пополам (чтобы получились верхняя и нижняя половинки), полученные половинки разрежьте ещё на 2 части, чтобы получились полукруглые кусочки толщиной вползефирины. Печенье измельчите (мясорубкой или в ступе).
   Взбейте яйца с сахаром до получения однородной белой лоснящейся массы, вмешайте в массу молоко и немного проварите на небольшом огне, не давая закипеть и все время помешивая, вмешайте перемолотое печенье, полученный крем остудите. Добавьте в крем сливочное масло, хорошо перемешайте. 
    Теперь соберите торт: на блюдо любой формы выкладывайте слоями зефир, крем и толченые орехи. Вот что должно получиться:

Торт птичье молоко без выпечки в разрезе
   Последний слой должен быть из крема, посыпьте его тертым шоколадом, украсьте мармеладом и (или) ягодами клубники.
   Торт "Птичье молоко" без выпечки я обычно подаю на стол с горячим несладким чаем.

   P.S. Зефир для этого торта лучше всего подходит натуральный, на основе яблочного пюре. Клубнику лучше брать свежую. Если свежих ягод нет, то лучше всего украсить этот торт кусочками киви, ананасов (можно консервированных) или цветными конфетками (сейчас выпускается много разновидностей жевательного мармелада в форме различных ягод). Торт "Птичье молоко" без выпечки выручит Вас при дефиците времени для приготовления угощения на праздничный стол. Попробуйте другой мой рецепт торта.
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить