| Выпечка - Торты |
Этот незатейливый тортик очень вкусен, просто готовится и очень хорошо съедается, однако печь его не нужно
Необходимые продукты:
основа торта:
500 грамм творога,
500 грамм любого печенья,
200 грамм орехов,
300 грамм цукатов,
150 грамм сливочного масла,
1 стакан сахара (или по вкусу),
глазурь:
4 столовых ложки молока,
3 столовых ложки какао-порошка,
3 столовых ложки сахара-песка,
50-60 грамм сливочного масла.
Рецепт приготовления торта без выпечки "Калейдоскоп".
Выложите творог в отдельную псуду, всыпьте сахар, добавьтемягкое (предварительно размягчите) сливочное масло, и все это хорошо размешайте.
Печенье измельчите любым способом (растолките в ступе или размелите на мясорубке) и прибавьте к смеси творога с маслом и сахаром, всыпьте измельчённые орехи и мелко нарезанные цукаты, перемешайте. В результате этих манипуляций должна получиться основа торта в виде творожной массы. Если масса пролучилась жидкая, нужно добавить молотого печенья.
Выложите готовую основу на пищевую плёнку в виде цилиндрического полена, заверните края и заморозьте в течении 1-1.5 часа. По окончании заморозки из масла, сахара и какао-порошка с молоком сварите глазурь и облейте охлажденную основу.
Подготовленный таким образом торт охладите ещё в течении 0.5 часа.
Торт без выпечки "Калейдоскоп" я обычно подаю на стол с чаем, хотя его можно есть и просто так.
P.S. Для приготовления этого торта нужен свежий, сухой творог и свежее натуральное сливочное масло. Печенье я обычно использую песочное, но частично можно использовать овсяное, бисквитное или сладкий крекер. Количество сахара в основу торта зависит от кислоты творога и Ваших вкусовых предпочтений. Вместо цукатов можно использовать мармелад. Практически всегда использую грецкие орехи, иногда с добавками миндаля или фундука. Торт "Калейдоскоп" очень полезен детям, ведь он содержит натуральный творог - источник кальция для растущего организма. Попробуте другой мой рецепт: торт без выпечки.
Комментарии