Главная Главная Десерт Фруктовые десерты Гренки с яблоками
Оценка пользователей: / 2
ПлохоОтлично 
Десерт - Фруктовые десерты
гренки с яблокам
Пока вы едите основное блюдо, можно поставить в духовку сладкие десертные яблоки в апельсиновом соке, довести их до готовности и подать на подрумяненной булочке

Необходимые продукты на 4 порции:
4 небольших сдобных булочки,
4 сладких яблока,
1 большой апельсин,
20 г. сливочного масла,
0.5 чайной ложки корицы,
2 ст.ложки сахарного песка,
150 г. йогурта или взбитых сливок.

Рецепт приготовления гренок с яблоками.

   Прогрейте духовку  до 200оС, поставьте нагреваться огнеупорную форму, в которой будут запекаться яблоки.
   Разрежьте яблоки вдоль пополам, вырежьте из них сердцевины и острым ножом в нескольких местах сделайте глубокие надрезы на кожуре. Положите половинки яблок срезом вниз на предварительно прогретое блюдо, а сверху разрезанное на равные кусочки сливочное масло.
   Смойте с апельсина восковой налёт, натрите цедру на мелкой тёрке, сок выжмите в миску с цедрой, всыпьте туда же корицу и сахар и тщательно перемешайте. Полейте яблоки получившейся смесью. Накройте блюдо крышкой или фольгой и запекайте в течение 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими.
   Тем временем, разогрейте гриль, разрежьте булочки пополам поперёк, срежьте верхнюю и нижнюю корочки, взбейте сливки и за 2 минуты до того, как яблоки будут готовы, поджарьте их до золотистого цвета.
   Выньте из духовки яблоки, положите на тарелки по 2 кусочка булочек и по 2 половинки яблок.
   Гренки с яблоками подавайте с йогуртом или взбитыми сливками.

   P.S. Вместо гриля булочки можно слегка поджарить на сливочном масле на обыкновенной сковороде. Яблоки для этого блюда я выбираю сладкие и сочные, как правило, сортов "Джонатан" или "Джонарет". Гренки с яблоками - один излюбимых десертов моих детей, я часто готовлю его на детские праздники. Рецепт булочек можно найти здесь: сдобные булочки.
 

Комментарии 

 
#1 Ann 12.04.2011 20:32
Ирина, какой сорт яблок рекомендуете?
Цитировать
 
 
#2 Ирина П. 14.04.2011 18:26
Можно использовать любые сладкие десертные, а если не удастся купить сладкие, просто положите больше сахара.
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить