Главная 
Главная Салаты Овощные салаты Капустный салат с уксусом Фурор
Главная Салаты Овощные салаты Капустный салат с уксусом Фурор
| Салаты - Овощные салаты |
Салатик этот я придумала сама, и у него не было названия, пока я не посоветовала приготовить его своей маме на юбилей. Я знала что он понравится всем гостям, но не думала что он произведёт такой фурор - вот так и появилось это название.
Необходимые продукты для рецепта "Капустный салат с уксусом Фурор":
половину среднего кочана свежей капусты,
3 столовых ложки 9% уксуса,
1 крупная морковь,
1 небольшая луковица,
200 г. крабовых палочек,
1 банка консервированной кукурузы (400 г.),
1 пачка картофельных чипсов со вкусом бекона (75 г.),
1/4 чайной ложки соли,
2 средних свежих огурца на украшение,
пучок свежей зелени,
майонез по вкусу.
Рецепт приготовления капустного салата с уксусом "Фурор".
Капусту, лук и зелень нашинкуйте помельче по отдельности. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Нарежьте крабовые палочки соломкой. Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг и хорошенько промойте проточной водой. Картофельные чипсы мелко раскрошите.
Капусту, лук и морковь смешайте в большой миске с солью и оставьте на полчаса, чтобы нарезанные овощи пустили сок, потом добавьте уксус и хорошо перемешайте. Всыпьте в миску кукурузу, зелень и картофельные чипсы, заправьте салат майонезом и ещё раз перемешайте.
Выложите полученную смесь в салатницу, сверху аккуратно смажьте её тонким слоем майонеза. Огурцы нарежьте на тонкие кружочки и украсьте ими верхнюю часть салата.
Капустный салат с уксусом "Фурор" я подаю преимущественно на праздничный стол, хотя он вполне подходит и для ежедневного употребления.
P.S. Для этого салата хорошо подходит красный лук (сорт "Даниловский 601"), хотя я частенько использую обыкновенный белый. Неплохо вместо обыкновенного уксуса добавлять яблочный, получается вкуснее и полезнее. Вместо майонеза капустный салат с уксусом "Фурор" можно заправить домашней сметаной или смесью сметаны и майонеза половина наполовину.
Попробуйте другой рецепт салата.
Комментарии