Главная Главная Выпечка Сладкая выпечка Пирожное Картошка из печенья
Оценка пользователей: / 15
ПлохоОтлично 
Выпечка - Сладкая выпечка
пирожное Картошка из печенья
Представляю ещё один рецепт этого вкусного пирожного, от классического он отличается составом основы (печенье вместо сухарей).

Необходимые продукты для рецепта "Пирожное Картошка из печенья":
500 грамм любого песочного печенья;
300 грамм шоколадных пряников,
200 грамм сливочного масла,
200 грамм шоколадных конфет с шоколадной начинкой,
150 грамм грецких орехов,
пакетик ванильного сахара или немного ванилина,
1 столовая ложка какао на посыпку.

Рецепт приготовления пирожного "Картошка" из печенья.

   Печенье и пряники пропустите через мясорубку и выложите в большую миску. Сливочное масло размягчите, шоколадные конфеты растопите на водяной бане. Грецкие орехи мелко порубите.
   Масло, конфеты и орехи вмешайте в крошку из печенья и пряников и замесите однородную массу. Из этой массы сформуйте пирожные необходимого Вам размера, выложите на блюдо и через ситечко посыпьте их сверху какао-порошком. Готовые пирожные поставьте в холодильник для застывания на 2-3 часа.
   Пирожные "Картошка" из печенья можно подать на стол с горячим чаем или кофе.

   P.S. Для улучшения вкуса пирожных  в массу можно добавить 100 грамм натурального сгущенного молока. Печенье для этого рецепта я обычно использую "Юбилейное" московского производства или другое, близкое по качеству. Хороший результат даёт частичное (100 грамм) использование овсяного печенья и использование миндальных орехов. Пряники старайтесь выбрать такие, при изготовлении которых использовалось рафинированное и дезодорированное растительное масло, иначе пирожные будут "отдавать" вкусом этого масла (обычно это удается определить по запаху пряников). При приготовлении этих пирожных в массу очень неплохо добавить щепотку натуральной ванили и совсем немного (на кончике ножа) молотой корицы.
   Попробуйте другой (классический) рецепт пирожного "Картошка".
  

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить