Главная Главная Выпечка Сладкая выпечка Шоколадные пластинки с орехами
Оценка пользователей: / 7
ПлохоОтлично 
Выпечка - Сладкая выпечка
Шоколадные пластинки с орехами
Это необыкновенное печенье готовится просто и быстро и вполне заменит самое изысканное покупное

Необходимые продукты на 20 пластинок:
3 ст.ложки сливочного масла,
1.5  стакана (200 мл.) сахарной пудры,
100 г. дроблёных грецких орехов,
2 яйца,
2 ст.ложки муки,
1/3 пакетика разрыхлителя теста,
ванилин на кончике ножа,
2.5 ст.ложек какао-порошка хорошего качества,
соль по вкусу.

Рецепт приготовления шоколадных пластинок с орехами.

  Разогрейте духовку до 170оС. Возьмите противень для выпечки и выстелите его специальной бумагой (можно использовать силиконовые формы для тонкого печенья).
   Сливочное масло растопите в кастрюле, всыпьте туда какао, добавьте соль, сахарную пудру и хорошо размешайте.
   В полученную смесь добавьте яйца и хорошо взбейте до образования массы без комочков и уплотнениий, высыпьте туда же муку и  осторожно размешайте, добавьте орехи , ванилин, ещё раз хорошо перемешайте. Должно получиться жидкое тесто.
    Полученное тесто вылейте в формы или на противень и выпеките около 20 минут до готовности, пока оно  слегка не затвердеет. Если корж для печенья выпекался на противне, разрежьте его на кусочки пока он горячий. 
   Шоколадные пластинки с орехами я подаю на стол со свежим кофе или чаем.

   P.S.  Какао-порошок я обычно использую марки "Золотой ярлык", но подойдет и другой качественный. Орехи можно использовать любые (грецкие, арахис, фундук, миндаль). Для выпечки этого печенья вполне подойдёт электровафельница или чугунная форма для плиты. Шоколадные пластинки с орехами можно испечь с небольшим количеством изюма или кураги - получится необычный эффект. Попробуйте мой другой оригинальный рецепт печенья.
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить