Главная 
Главная Первые блюда Супы Суп колбасный с сыром
Главная Первые блюда Супы Суп колбасный с сыром
| Первые блюда - Супы |
Этот суп очень нравится моему младшему сыночку, он готов есть его на завтрак, обед и ужин
Необходимые продукты для рецепта "Суп колбасный с сыром" (на 3 л. воды):
200 г. варёной колбасы,
5 средних картофелин,
1 крупная луковица,
1 морковка,
2 плавленых сырка,
растительное масло для жарки,
пучок зелени,
соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления супа колбасного с сыром.
Вскипятите воду в кастрюле. Нарежьте колбасу на мелкие кубики и обжарьте вместе с луком на растительном масле до золотистой корочки. В кипящую воду опустите нарезанный на кубики картофель, натёртую на тёрке морковь, соль и кипятите не более 10 минут.
Засыпьте в бульон колбасу с луком и кипятите ещё 5 минут. Распакуйте плавленые сырки, чайной ложкой опустите их кусочками в суп и прокипятите его до полного растворения сыра.
Перед подачей на стол суп колбасный с сыром посыпьте рубленой зеленью.
P.S. Для приготовления этого супа я обычно использую нежирную вареную колбасу или нежирные сосиски высшего сорта. Сырки - обычный сырый продукт типа "Дружба" или "Янтарь" в упаковке из фольги. Зелень для колбасного супа с сыром желательно взять свежую или замороженную (петрушка, укроп, базилик). ногда приправляю это блюдо сушеной паприкой, вкупе с остаьными приправами получается непохо.
Попробуйте другой рецепт супа.