| Выпечка - Торты |
Этот необычный вкусный тортик в виде машины я испекла своему младшему сыну на день рождения. Дети были в восторге!
Необходимые продукты для рецепта "Торт Машинка":
тесто:
10 яиц,
2 стакана сахара,
2 стакана муки,
2 чайных ложки какао,
крем:
баночка сгущённого молока,
400 г. сливочного масла,
украшение:
4 круглых шоколадных печенюшки,
кондитерская посыпка,
цветные глазурованные шоколадные конфетки.
Рецепт приготовления торта "Машинка".
Яйца взбейте в крутую пену, добавьте сахар, снова взбейте, всыпьте муку, замесите тесто, разделите его на 2 части. В одну часть добавьте какао, перемешайте. Обе части теста вылейте в смазанные маслом формы и выпеките в течение 20-25 минут в разогретой до 180-200оС духовке. Готовые лепёшки выньте, каждую разрежьте на 2 коржа.
Размягчённое сливочное масло взбейте со сгущённым молоком до получения однородной массы. Смажьте коржи полученным кремом (нужно оставить немного крема на украшение), выложите друг на друга, чередуя светлые и тёмные. Полученный полуфабрикат поставьте на 1 час в холодильник, после чего извлеките его из холодильника и вырежьте острым ножом заготовку для торта в форме машинки.
Растопите шоколад, добавьте в него молоко, хорошо перемешайте, полейте торт полученной глазурью и дайте ей высохнуть.
Украсьте торт: "колёса" сделайте из печенюшек, "фары" - из конфеток, нарисуйте кремом окна, двери решётку радиатора, выложите из посыпки окантовку крыши, капота и багажника.
Торт "Машинка" - лучшее угощение для ребёнка на день рождения.
P.S. Сгущённое молоко для крема выбирайте натуральное, сгущенка с добавлением растительного масла придаст торту неприятный привкус. Торт "Машинка" замечателен именно своей формой, поэтому необходимо с особой тщательностью подойти к изготовлению заготовки из коржей, для облегчения этой задачи нож должен быть очень хорошо заточен.Чтобы много кусков торта не ушло в отходы, "кабину" автомобиля частично сделайте из обрезков, склееных кремом.
Попробуйте также мой рецепт детского торта.
Комментарии
Поэтому публикую его. Но я делала этот торт вообще без теста, в этом же разделе есть рецепт торта из печенья:
http://russiancookie.ru/torti/tort-vesenniy-bez-vipechki.html
(крекеры со сметанным кремом), получается такой нежный "бисквит".
Вполне можно обойтись и покупными бисквитными коржами. Приятного аппетита!
Очень красиво, продукты уже купила, завтра буду делать!!!!
На водяной или молочной "бане".
Но делала и одну шоколадку с 1/4 стакан молока.